a) Anderes USB Kabel probieren
b) Anderes Handy probieren
Ich nutze auch Android Auto. Wobei ich noch die ältere Hardware drin habe ( vor 4/2017) .
Deshalb ist die Oberfläche bei mir etwas träge. Jedoch nicht so wie in deinem Beispielvideo. Ich vermute es liegt entweder am Kabel oder an der Software des Smartphones. wobei die Umsetzung im r-link auch nicht ganz fehlerfrei ist.